开棋牌室的人应该都经历过这样的事情，棋牌室明明生意很好，每天流水账很多，但是除去成本那些，利润只有一丁点，有的甚至亏本，所以很多棋牌室看上去生意很好，但是开不久就倒闭了。今天先讲其中一种影响因素——收银漏洞。
造成棋牌室收银漏洞的原因有很多，顾客逃单或者提出抹零头的要求就是其中之一。
顾客逃单和要求抹零头的情况在棋牌室这样的门店时有发生，并且一般都是建立在“先打牌，后结账”的条件下。门店生意处于高峰期的时候，很多员工无暇顾及每一桌和每一个包间的顾客，所以很多人找个借口，去个洗手间什么的，就有趁机开溜的机会。
再者，顾客打牌的时间都是用人工记录的方式，就不会精确到分和秒，例如顾客消费4小时15分钟，会要求收取4小时的费用，并且付费的时候也会提出抹零的要求。所以时间和费用上都抹零，长此以往，即便棋牌室流水账看起来很多，实际上到账的收入却很少。
让员工开单、计时、泡茶、倒水、收费甚至售卖一些零食饮料，会分散员工的注意力，这让顾客逃单有了很大的机会。同时，服务员的工作多且繁杂，会让员工在面对用户提出抹零的要求时会没有耐心，慌忙之中更容易答应顾客的要求。
所以想要解决收银漏洞这个问题，就要让员工的工作有重心。用科技的手段去分担他们的工作，提高他们的工作效率是最有力的办法。例如用智能系统帮助计时和收费，实行通电和断电的操作，可以让顾客没有逃单、免单和抹零的机会。
顾客到店，通过商家小程序预订桌台或包间打牌的时间，支付费用后直接入座就可以开始消费。订单完成，包间或桌台会自动通电，时间结束前会提醒顾客，结束后会自动断电，顾客就可以选择续费或者结束消费。整个过程，顾客的钱已经到账，且没有逃单和要求抹零头的机会。
而服务员整个过程只需引导顾客预订桌台或包间，必要时上茶倒水即可，工作有重心，且不繁杂，这样不仅可以避免顾客逃单的机会，还能减少不必要人员的存在，以此降低人力成本。人力成本降低，收银漏洞减少，如此经营，还会担心利润低吗？
